本日、政府においてＨ22年度畜産物価格および関連対策が決定し、発表されましたので、ここに要点をご報告します。

加工原料乳の限度数量は前年度より10万トン減少したことを受け、政府として、生乳需要創出緊急対策支援事業（約58億円）を措置することとしました。 これにより国産チーズ、液状乳製品、脱脂乳向け生乳の新たな需要創出を図ります。

食肉・子牛関係の価格は、すべて据え置きとなりました。併せて、肉用牛繁殖経営支援事業（約142億円）、肉用牛肥育経営安定特別対 策事業（新マルキン＝約846億円）、養豚経営安定対策事業（約99億円）を新規に実施します。

鶏卵の補てん基準価格は、需給動向や飼料価格値下がりを考慮し、10円／ 引下げとなりました。併せて、成鶏更新などを補助する鶏卵 需給安定緊急支援事業（新規、約37億円）を実施します。

※それぞれの価格、及び関連事業については、こちらを御覧ください。

ジビエとは、狩猟によって 仕留められた野生の鳥獣と一般的には定義されております。このジビエを食として利用しているものがジビエ料理と呼ばれるものです。尚、イノシシやシカは高タンパク・低脂肪ということが評価されて注目され始めております