国内牛に口蹄疫の感染が発生(4月20日以降23日現在で6例)していま す。牛肉や牛乳の飲食を控えたほうがいいでしょうか? 豚はどうでしょうか?

   カテゴリー:

 口蹄疫 は、BSE(狂牛病)とはまったく異なり、仮に、肉や乳を食しても人体には影響ありません。また、今回の発生直後から自民党議員も迅速に対応し、政府にお いて発生農家の牛の処分のほか、その半径20キロ以内の牛・豚(豚には感染は見つかっていませんが未然防止のため)の搬出制限を実施中であり、感染牛の 肉・乳が市場に出る可能性は極めて低いと見られます。従って、牛・豚とも安心して今まで通り消費いただきたいと思います。
 口蹄疫は名の通り、口や蹄(ひづめ)に水疱が出来て歩行障害等を引き起こします。蹄が偶数の動物(偶蹄類、牛・豚など)にのみ感染し、蹄が奇数(奇蹄 類)の馬などには感染しません。もちろん人間に感染しません。



このページの先頭へ